Une bouteille qui crée l’événement !

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Une bouteille qui crée l’événement !

Les grands formats de bouteille de vin ou de champagne sont associés à des événements, des célébrations, des occasions spéciales. En effet, ouvrir une bouteille de plusieurs litres implique nécessairement un rassemblement de plusieurs convives. Synonyme de fête par lui-même, le « pop » du bouchon de champagne devient des plus festifs lorsqu’il est combiné à une bouteille de format spectaculaire.

La nomenclature

D’abord, un petit retour sur la nomenclature des grands formats. Le nom donné aux formats de bouteille peut différer selon les régions vinicoles. Certaines tailles de bouteilles portent également des noms différents lorsqu’il est question de champagne.

Voici un petit résumé :

750 ml : Bouteille

1,5 litre : Magnum

3 litres : Jéroboam; appelé double Magnum pour les vins de Bordeaux

4,5 litres : Réhoboram; Jéroboam pour les vins de Bordeaux

6 litres : Mathusalem; Impérial pour les vins de Bordeaux

9 litres : Salmanazar

12 litres : Balthazar

15 litres : Nabuchodonosor

18 litres : Melchior ; Salomon pour les champagnes

Certaines maisons champenoises produisent des bouteilles de contenance supérieure au Salomon. Peut-être avez-vous eu la chance de partager un Souverain (26,25 litres), un Primat (27 litres) ou encore un Melchizédec de 30 litres ?

Pourquoi plusieurs formats ont-ils des noms bibliques? L’origine de ces noms remontant à la nuit des temps, plusieurs explications ont été avancées, mais aucune de peut être vérifiée avec certitude. Les plus férus en histoire seront toutefois en mesure de constater que certains noms ont été empruntés à de grands personnages de l’histoire ancienne. Une chose est certaine, ces noms évoquent la connotation majestueuse associée aux bouteilles de grands formats.

Pour en apprendre davantage sur les personnages historiques ayant donné leur nom à des formats de bouteilles, consultez le blogue suivant : Les fidèles de Bacchus

Les avantages des grands formats

Au-delà de leur côté spectaculaire, les grands formats permettent au vin de vieillir mieux. Ces bouteilles sont souvent privilégiées pour les vins de garde, puisque selon les experts, le vin se conserve bien plus longtemps dans une bouteille de plusieurs litres que dans une bouteille de 750 ml. En effet, le vin arrivera à maturité après une plus longue période dans un grand format, car l’air contenu dans la bouteille est alors en contact avec un volume de vin plus important. L’oxydation du vin se produira donc plus lentement. Cette oxydation plus lente entraînerait un meilleur vieillissement du vin. C’est pourquoi, dans le cas des vieux millésimes, il est judicieux d’acheter des grands formats. Fait intéressant pour les collectionneurs, certains vignerons réservent le meilleur de leur production aux magnums.

Les bouteilles grands formats sous-entendent également un côté exclusif. Les flaconnages à partir du Réhoboam n’étant plus produits de façon industrielle, les bouteilles fabriquées artisanalement peuvent atteindre un prix relativement élevé. Ces formats hors normes entraînent des coûts de production plus élevés, notamment en raison du processus d’embouteillage spécifique qu’ils requièrent. Généralement, les grands formats seront, toute proportion gardée, plus dispendieux que les bouteilles standards, à l’exception des produits les plus courants.

L’inconvénient des grands formats : le rangement
La solution: un cellier sur mesure

Si les réfrigérateurs à vin standards ne peuvent souvent pas accommoder des formats de plus de 750 ml, un cellier dessiné sur mesure pour votre collection répondra à tous vos besoins de rangement de bouteilles. CellArt propose plusieurs options de supports à bouteilles pour tous les goûts. Que ce soit les séries modulaires en bois, le VintageView , les supports en acrylique ou la gamme de produits STACT, un agencement conviendra à votre collection, peu importe les formats de bouteilles la composant.

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